Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Нужно изначально создавать либо пересохранить файл в кодировке cp866 (OEM).Это не умеет делать "Блокнот Windows".
Используйте другой редактор. См. к примеру здесь.